Lobster Bakar

Bahan-bahan

  • 1 ekor lobster ukuran sedang
  • 50 grams. mentega/margarine
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

  • Lobster dibelah menjadi 2 bagian dan dibersihkan. Beri garam, lada dan air jeruk nipis.
  • Panggang di atas api sedang saja karena lobster ini cepat matangnya dan sebentar- sebentar dibalik. Jangan sampai terdapat noda-noda bakar/gosong.
  • Panaskan mentega/margarine, beri sedikit lada dan air jeruk nipis. Angkat.
  • Siramkan pada bagian dalam lobster yang sudang matang.

Grilled Lobster

Ingredients

  • 1 medium-size lobster
  • 50 grams butter/margarine
  • 1 lime
  • salt and pepper to taste

Method

  • Split lobster into 2 parts and washed. Apply some salt, pepper and lime juice.
  • Roasted over medium ember because lobster tends to quickly cooked, avoid to be burnt. Arrange on plate and set aside.
  • Melt butter/margarine, add some pepper and lime juice. Pour on inside part of lobster.

2 tanggapan untuk “Lobster Bakar

  1. Lobstar Surabaya siap menyuplai gurita dan lobster air tawar untuk kebutuhan restauran seafood, rumah makan ikan bakar, maupun untuk konsumsi pribadi.

    HP: 085707105679, 087851343104, 031-72969303
    Lokasi: Surabaya
    www.lobstar.net

Tinggalkan Balasan