Lobster Bakar

Bahan-bahan

1 ekor lobster ukuran sedang
50 grams. mentega/margarine
1 buah jeruk nipis
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

Lobster dibelah menjadi 2 bagian dan dibersihkan. Beri garam, lada dan air jeruk nipis.
Panggang di atas api sedang saja karena lobster ini cepat matangnya dan sebentar- sebentar dibalik. Jangan sampai terdapat noda-noda bakar/gosong.
Panaskan mentega/margarine, beri sedikit lada dan air jeruk nipis. Angkat.
Siramkan pada bagian dalam lobster yang sudang matang.

Grilled Lobster

Ingredients

1 medium-size lobster
50 grams butter/margarine
1 lime
salt and pepper to taste

Method

Split lobster into 2 parts and washed. Apply some salt, pepper and lime juice.
Roasted over medium ember because lobster tends to quickly cooked, avoid to be burnt. Arrange on plate and set aside.
Melt butter/margarine, add some pepper and lime juice. Pour on inside part of lobster.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *