Hidup jauh dari kampung halaman sebagai pengonkad sering kali menyebabkan kerinduan akan makanan ibunda. Namun, sayangnya anggaran yang ketat mengakibatkannya hanya bisa menyediakan pilihan makanan sehari-hari yang sederhana seperti tempe goreng, tahu, atau telur ceplok. Jangan berkecil hati dari awal! …
Sambal goreng khas Indonesia menduduki posisi pertama sebagai hidangan tumis terlezat di dunia versi TasteAtlas periode Mei 2025. Sambal goreng menduduki puncak daftar tersebut dengan sukses dari daftar 50 Hidangan Tumis Terbaik dengan rating 4,6, disusul oleh enam hidangan Indonesia …
Bahan-bahan 10 biji cabe merah 3 biji cabe rawit atau sesuai selera 8 butir kemiri 4 sendok teh air jeruk nipis 2 lembar daun jeruk purut 2 sendok makan mentega / margarine seiris terasi bakar garam secukupnya Cara Membuat Cabe …
Bahan-bahan 200 gram rebon tawar kering ukuran sedang 2 sendok makan air asam jawa atau 1 sendok teh cuka 5-8 sendok makan minyak goreng untuk menumis 3 lembar daun jeruk purut 1 sendok teh garam Bahan Dihaluskan 200 gram cabai …
Bahan-bahan 1 buah tomat 3 butir bawang merah 7 cabai merah 1 sendok teh terasi matang – garam secukupnya Cara Membuat Bawang merah, tomat dan cabai dipotong-potong, direbus dengan sedikit air, lalu dihaluskan dengan terasi dan garam. Sisa air rebusan …
Bahan-bahan 500 gram terong mini/telunjuk, buang tangkainya 2 buah tomat, potong-potong 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan air jeruk nipis atau air asam jawa minyak goreng secukupnya Air garam untuk merendam Bahan Dihaluskan 100 gram cabai merah 6 …
Bahan-bahan 15 cabai merah cabai merah dibuang bijinya 5 cabai rawit atau sesuai selera 1 sendok makan terasi bakar/goreng 1 buah jeruk limau, diambil airnya 1 buah tomat besar atau 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong kecil garam dan gula …
Bahan-bahan 2 potong tempe ukuran 5X10 cm digoreng setengah matang 5 cabai rawit 5 cabai merah 2 buah kemiri, digoreng 1 sendok teh terasi 4 tangkai kemangi, ambil daunnya saja 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula 1 mata …
#1 Sambal Soto Babat Bahan-bahan 6 cabai rawit 1 buah kemiri 3 sendok makan kecap asin 1/4 buah jeruk nipis Cara Membuat Goreng kemiri. Haluskan cabai rawit dan kemiri. Tambahkan kecap asin, beri air perasan jeruk nipis. Hidangkan di atas …
Bahan-bahan 50 grams cabai merah dan cabai rawit (komposisi terserah sesuai selera) 2 sendok teh terasi masak (disangrai atau dibakar terserah) 2 buah tomat 1 sendok teh gula jawa 1/4 sendok teh garam taoge pendek secukupnya Cara Membuat Haluskan cabai …
Bahan-bahan 1/2 kilogram kacang tanah, digoreng sampai berwarna kekuningan, angkat, tiriskan 3 siung bawang putih 10 buah cabai merah 1 ruas jari kencur 1 sendok teh terasi matang 2 mata asam Jawa, tanpa biji 2 lembar daun jeruk purut garam …
Bahan-bahan 100 gram cabai hijau keriting 100 gram ikan teri 6 buah bawang merah 2 buah tomat yang matang 2 buah jeruk nipis garam secukupnya Cara Membuat Goreng ikan teri tawar sampai kering. Cabai hijau, tomat dan bawang merah direbus. …