Ganjang Gejang merupakan masakan tradisional Korea yang mengandalkan kepiting segar sebagai bahan pokoknya. Kepiting itu dimasak dengan menggunakan campuran saus yang berbahan dasar kecap asin. Kombinasi dari rasa asin, manis, dan pedas pada saus menembus sampai ke dalam daging kepiting. …
Rasa ikan teri yang unik, kebanyakan agak asin, jika dimasak dengan rempah-rempah yang tepat, Anda dapat menikmatinya secara maksimal. Terlebih jika disajikan dengan tempe goreng yang semakin menambah kelezatan. Sangat pas untuk menu makan siang di rumah, berikut ini resep …
Versi mangut lele ini terasa lebih enteng sebab tak menggunakan santan. Untuk menggantikannya, dipakailah susu cair sehingga menciptakan cita rasa gurih tanpa efek mual. Sebelum ikan lele ditambah ke dalam kuah, sebaiknya terlebih dahulu dipanggang untuk memastikan teksurnya tetap kering …
Ketika si kecil merasa jenuh dengan makanan yang monoton, ini adalah waktu yang tepat bagi Ibu untuk menghidangkannya sesuatu yang baru namun masih menyegarkan, seperti ikan dory sup tomat. Campuran cita rasa ikan dory yang gurih dengan saus tomat yang …
Ikan nila bakar dengan saus kecap pedas merupakan hidangan kesukaan bagi banyak keluarga di Indonesia, karena kombinasi rasa manis, gurih, serta pedasnya sangat membangkitkan nafsu makan. Chef Martin Praja mengeluarkan resep yang simple namun enak yang dapat dicoba sendiri di …
Bahan-bahan 300 grams ikan teri kasar segar 1 buah tomat segar, buang isinya, potong-potong 70 grams daun kemangi garam secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu Halus 5 butir bawang merah 5 cm kunyit 5 buah cabai merah 5 butir kemiri Cara …
Bahan-bahan 500 grams kerang tambak 5 butir bawang merah 2 sendok makan kecap manis 1 buah jeruk nipis, diambil airnya garam dan lada secukupnya Cara Membuat Rebus kerang sampai matang. Angkat, dinginkan lalu kupas tuntas. Campur semua bahan, aduk-aduk hingga …
Bahan-bahan 1 kilogram cumi-cumi ukuran sedang 12 buah cabai rawit 300 ml santan 4 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica halus 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari …
Bahan-bahan 4 ekor (500 gram) ikan kembung 50 gram cabai rawit hijau dan merah 75 gram bawang merah 3 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 4-5 sendok makan jelantah (minyak bekas menggoreng) …
Bahan-bahan 1 kg (2 ekor) ikan kakap merah 1 cm kunyit bakar 1 sendok teh garam 15 buah cabai rawit, buang tangkainya 5 buah cabai merah, belah 2 4 buah cabai hijau, belah 2 10 butir bawang merah, kupas, biarkan …
Bahan-bahan 2 cumi, cuci bersih, potong bentuk cincin, rendam dalam 1 sendok makan air kapur sirih 150 grams udang, buat 2-3 guratan dipunggungnya 200 grams brokoli, siangi, cuci bersih 1/2 buah nanas, potong bentuk kipas 2 cabai merah besar, iris …
Bahan-bahan 4 ekor (1000 gram) kepiting, bisa diganti rajungan 2 cm lengkuas 1 helai daun salam 1 serai (15 cm), memarkan 1 sendok makan air asam 2 sendok teh garam atau seseuai selera 300 ml (2 gelas) santan kental 3 …