Bahan-bahan 4 ekor kepiting 1 ruas jahe, diparut 1 buat tomat, diiris-iris 2 butir bawang merah, rajang halus 2 siung bawang putih, rajang halus 8 buah cabai rawit 12 butir kemiri, dihaluskan 6 tangkai daun kemangi, petik daunnya garam secukupnya …
Abon Ikan Tongkol
Bahan-bahan 750 grams daging ikan Tongkol 3 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 1 buah pekak / bunga lawang 1 1/2 sendok teh garam halus 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 siung bawang putih 1 sendok teh …
Udang Cah Jamur
Bahan-bahan 250 gram udang segar 2 sendok makan minyak goreng 1 buah bawang bombay, potong kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 250 gram jamur merang, potong jadi 2 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok makan kecap inggris 1 …
Pepes Udang
Bahan-bahan 300 grams udang ukuran sedang dan segar, buang kepalanya 100 grams tomat segar, buang isinya, potong-potong 1 batang daun sereh, dikeprak pangkalnya 2 helai daun salam 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus 5 butir bawang merah 5 …
Pepes Mangga Ikan Tongkol
Bahan-bahan 2 buah mangga muda 2 ekor ikan Tongkol sudah matang 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh terasi matang 4-8 cabai merah 1/2 sendok makan minyak goreng daun pisang secukupnya …
Pepes Ikan Peda
Bahan-bahan 2 ekor ikan peda 1 papan petai, kupas, iris-iris tipis 1 ikat daun kemangi daun pisang batu secukupnya 3 buah cabai merah, cincang kasar 5 butir bawang merah, cincang kasar 1 buah tomat segar, iris-iris garam secukupnya Cara Membuat …
Tumis Kepiting
Bahan-bahan 2 ekor kepiting yang cukup besar 30 grams cabai merah, buang isinya, iris tipis serong 20 grams daun bawang, iris tipis serong 30 grams bawang merah, iris tipis-tipis 100 grams mentega/margarine garam dan merica secukupnya Cara Membuat Cuci bersih …
Ca Udang Galah
Bahan-bahan 250 grams udang galah 75 grams kapri muda 3 siung bawang putih 2 buah wortel 8 lembar sawi putih 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap ikan 1/2 gelas air garam dan merica secukupnya Cara Membuat Rajang …
Tumis Kerang Kemangi
Bahan-bahan 150 grams daging kerang hijau 100 grams biji jagung manis kalengan, tiriskan 50 grams bawang Bombay, belah menjadi 8 bagian 3 buah cabai merah, potong melintang 1 cm 2 siung bawang putih, cincang halus 30 helai daun kemangi 1 …
Sate Belut
#Resep 1 Bahan-bahan 2 ekor belut/lindung/moa 5 butir bawang merah, iris-iris tipis 3 cm lengkuas, diparut 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan minyak sayur garam dan lada secukupnya Cara Membuat Buang kepala …
Tumis Cumi Bumbu Wijen
Bahan-bahan 250 grams cumi segar 1 sendok makan air jeruk nipis 250 grams brokoli 2 buah wortel, potong serong 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak wijen 100 ml air 50 grams …
Kakap Asam Manis
Bahan-bahan 150 grams daging kakap 5 sendok makan tepung terigu 5 sendok makan tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 sendok teh baking powder 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh minyak wijen 1 butir telur 1/2 sendok …