Bahan-bahan
- 250 gram udang segar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250 gram jamur merang, potong jadi 2
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 200 ml air
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, saus tiram, garam dan gula.
- Tuangkan air dan masak hingga mengental.
- Untuk 5 porsi.
Sumber : Sedap Februari 2000
