Penulisan takaran bahan-bahan masakan dalam suatu resep adakalanya ditulis dalam bentuk satuan berat standar nasional atau internasional seperti miligram (mg), gram (g) dan kilogram (kg). Namun karena suatu sebab (tidak mempunyai timbangan atau tidak mau memakai timbangan karena alasan tidak praktis) ada juga mereka yang tidak terbiasa memakai takaran baku tersebut saat meracik masakannya dan lebih suka memakai takaran yang ada di sekitar dapur kita semisal, cangkir, mangkok, sendok, gelas, piring dan sebagainya. Sebenarnya bentuk takaran seperti ini tidak akurat saat resep dicoba atau dipraktekkan oleh orang lain, apalagi saat ini bentuk alat makan dan minum tersebut sudah banyak macam dan variasinya di pasaran.
Meski demikian mungkin ada baiknya juga mengetahui konversi volume beberapa perkakas makan minum tersebut ke takaran standard untuk memudahkan atau meyakinkan kita tentang takaran bahan-bahan masakan yang akan kita olah.
Berikut daftar persamaan/konversi takaran bahan-bahan masakan:
Bahan Padat/Tepung
- 1 sdm gula pasir = 20 gram
- 1 cup gula pasir = 225 gram
- 1 sdm gula bubuk = 10 gram
- 1 cup gula bubuk = 110 gram
- 1 sdm gula merah = 15 gram
- 1 cup gula merah = 200 gram
- 1 sdm brown sugar = 10 gram
- 1 cup brown sugar = 170 gram
- 1 sdm tepung terigu = 10 gram
- 1 cup tepung terigu = 140 gram
- 1 sdm margarine/mentega = 15 gram
- 1 cup margarine/mentega = 225 gram
- 1 sdm coklat bubuk = 5 gram
- 1 cup coklat bubuk = 80 gram
Bahan Cair
- 1 sdm air = 15 ml
- 1 sdt air = 5 ml
- 1 gelas air = 200 ml
- 1 mangkuk air = 375 ml
- 1 cup susu segar encer = 250 ml
- 1 sdm minyak goreng = 15 ml
- 1 sdm = 3 sdt
Keterangan:
sdm = sendok makan peres
sdt = sendok teh peres
cup = cangkir
cc (cubic centimeter) = ml (mililiter)
semua ukuran baik volume bahan cair maupun berat/massa bahan padat/tepung adalah relatif
Disalin dari berbagi sumber
You have a very nice website, but I’m sure it’s pretty hard to find new article ideas and create content especially nowadays when it seems like all topics have been covered by someone..
I’m sure you’re tired of getting these messages through your contact form, and that’s why I won’t bother you with long texts. I just think that you’ll have a lot to gain from this small tip:)
I have been able to create articles easily for all my websites and avoid any duplicate content penalties from Google using a very smart and intuitive article spinner called Spin Rewriter, which I`m sure would work wonders on a business like yours. And the best part is that you won’t even need to know English as your main language. The strong AI behind Spin Rewriter will create articles in perfect english in minutes. Check it out and tell me what you think. Here is the official link: https://www.alecpow.com/spin-rewriter-official
You can reply to this email to ask for samples of websiteswhere we publish the content written by Spin Rewritter
tadi mau ngukur bahan resep makanan