Daging

Bahan-bahan 500 gram daging sapi, potong dadu 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 buah tomat 200 ml kecap manis 5 gram gula merah 2 gram asam jawa 2 buah jeruk limau 5 biji cabai rawit 100 ml minyak goreng sedikit minyak goreng untuk menumis garam secukupnya Cara Membuat …

Bahan-bahan 500 gram daging sapi tanpa tulang, potong-potong dadu 1 sendok makan kacang goreng, haluskan 1 sendok teh ketumbar, haluskan 30 ml minyak kacang 1/2 sendok teh jahe halus 1/2 sendok teh bawang putih halus 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh bawang bombay halus 2 sendok teh air jeruk nipis 2 sendok teh …

Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi bagian lulur 5 butir kemiri 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh jinten 1/2 sendok teh ketumbar 5 butir cengkih 1 ruas jari kayu manis 1/2 sendok teh lada halus 1 buah tomat ukuran sedang kecap manis secukupnya minyak goreng secukupnya garam secukupnya Cara Membuat Rebus …

Bahan-bahan 150 grams daging sapi bagian lulur/haas, potong-potong tipis-tipis 5 butir bawang merah, rajang halus 3 siung bawang putih, rajang halus 5 buah cabai merah, iris tipis serong 30 cc kecap manis sedikit minyak goreng untuk menumis garam dan lada secukupnya Cara Membuat Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Sebentar kemudian masukkan …

Bahan-bahan 1 kg daging kambing, dipotong-potong 100 gram kubis atau kol, potong-potong 2 buah tomat, iris-iris 5 biji cabai rawit 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak untuk menumis brambang (bawang merah) goreng secukupnya untuk taburan Bumbu Halus 10 biji brambang (bawang merah) 2 siung bawang putih 3 biji kemiri 10 butir merica …

Bahan-bahan 1 kilogram daging sapi bagian has 1 butir kelapa untuk santan 10 butir bawang merah, digoreng 2 lembar daun salam 1 iris lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 sendok makan mentega Bumbu Halus 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 1 sendok teh jinten 1 iris pala 1 …

Bahan-bahan 300 grams daging sapi 1 sendok makan petis udang 4 biji cabai rawit 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih minyak goreng, kecap manis, lada, garam secukupnya Cara Membuat Daging dipotong-potong sedang. Semua bumbu dihaluskan dan ditumis hingga beraroma harum. Masukkan potongan daging bersama kecap, lada dan garam. Aduk-aduk rata. Tuangkan air panas …

Bahan-bahan 300 grams daging sapi, potong-potong kotak 2 cm 5 butir bawang merah, iris tipis-tipis 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak sayur 1 buah jeruk nipis, ambil airnya garam dan lada secukupnya Cara Membuat Campur semua bahan, hingga semua daging terbumbui rata. Rangkai beberapa potongan daging dengan tusuk sate. Panggang dengan bara …

Bahan-bahan 500 grams daging sapi haas dalam, potong bentuk dadu agak besar tusuk sate (sujen) secukupnya 2 sendok makan minyak goreng garam, gula secukupnya Bumbu Halus 9 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah 1 sendok teh terasi 2 batang serai 1 mata asam Cara Membuat Campur bumbu, daging dan minyak …

Bahan-bahan 500 grams daging sapi haas dalam, potong bentuk dadu tusuk sate (sujen) secukupnya 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar 1/4 sendok teh jinten 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1/4 gelas kecap manis gula merah, garam secukupnya Cara Membuat Potongan daging …

Bahan-bahan 500 gram daging has dalam, potong-potong kotak 500 gram usus sapi, rebus, potong-potong 2 batang serai, memarkan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 2 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh jinten 5 butir kemiri 5 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 ruas kunyit garam secukupnya Cara Membuat Tumis bumbu …

Bahan-bahan 500 grams kikil sapi, rebus matang, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm 4 sendok makan minyak goreng garam dan merica secukupnya Bumbu Halus 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok makan gula merah 2 cm jahe, kupas, bakar Taburan Kelapa 1/2 butir kelapa setengah tua, parut 1 sendok teh gula …