Bahan-bahan
- 1/2 kilogram udang ukuran sedang
- 10 papan petai
- 100 grams cabai merah
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- garam secukupnya (sesuai selera)
- gula secukupnya (sesuai selera)
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Bersihkan udang, buang kepalanya, goreng sampai matang, sisihkan.
- Kupas petai, goreng sebentar sampai berwarna hijau cerah, sisihkan.
- Semua bahan bumbu dihaluskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sisa minyak goreng secukupnya saja sampai berbau harum.
- Masukkan udang dan petai, aduk-aduk sampai rata tercampur dengan bumbu.
- Angkat dan hidangkan.
