Bahan-bahan
- 1 mangkuk irisan cecek/kulit sapi
- 1 mangkuk santan
- 3 papan petai
- 1 potong lengkuas
- 2 lembar daun salam
- cabai rawit secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
Cara Membuat
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, cabai rawit dan lengkuas sampai beraroma.
- Tuang santan dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan cecek, aduk sebentar dan biarkan hingga cecek matang.
