Nasi & Mie

Bahan-bahan 400 gram nasi pera 50 gram ikan asin jambal roti, goreng, potong kecil-kecil 1 papan pete, belah menjadi dua 1 butir telur 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap manis 5 sendok makan minyak goreng Bahan Bumbu 3 siung bawang putih, cincang 2 butir bawang merah, cincang …

Bahan-bahan 300 grams nasi putih 200 grams udang kupas, sisakan ekornya 150 grams daging ayam, potong dadu 100 grams daging buah nanas segar, cincang halus 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan mentega/margarine 1 batang daun bawang 1 buah cabai …

Bahan-bahan 100 grams beras, cuci, tiriskan 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis 75 grams kacang polong 1 buah wortel, iris tebal 1 cm 2 buah sosis sapi, potong 1 cm 2 liter kaldu ayam 2 sendok makan minyak wijen 2 butir bawang merah, iris halus 3 sendok teh kecap asin Cara …

Bahan-bahan 100 gram beras 1.200 ml air 2 sdt garam 100 gram labu kuning, potong kotak 50 gram ubi jalar, potong kotak 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir 20 gram daun kangkung 20 gram daun bayam 3 batang (30 gram) kacang panjang, potong 3 cm 1 tangkai daun kemangi 20 gram daun melinjo Pelengkap …

Bahan-bahan 500 grams nasi putih 200 grams daging filet 250 grams udang kupas 100 grams kacang polong 100 grams jagung manis pipilan 1/2 sendok teh terasi goreng 1 buah wortel 3 bawang merah 2 cabai merah buang bijinya 2 kemiri 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak goreng 4 sendok makan kecap manis Cara …

Bahan-bahan 1/2 kg beras jagung (jagung tumbuk dengan bulir kecil-kecil) 1/2 butir kelapa 1 ibu jari lengkuas 1 batang sereh 1 daun salam Cara Membuat Bersihkan beras jagung lalu rendam selama satu malam. Santan dari 1/2 butir kelapa dimasak bersama daun salam, lengkuas, sereh sampai mendidih. Masukkan beras jagung, aduk-aduk terus sampai santan kering. Siapkan …

Bahan-bahan 2 gelas beras, cuci kemudian tiriskan 4 siung bawang putih, iris halus 2 gelas kaldu ayam 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan garam Cara Membuat Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Matikan api. Masukkan beras, kaldu ayam dan garam. Aduk rata. Siapkan panci atau rice cooker, masak sampai matang.

Bahan-bahan 150 gram tepung beras ketan yang masih baru 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam air hangat secukupnya Saus 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula jawa, sisir halus 1 lembar daun pandan, sobek-sobek kemudian simpulkan jadi satu ujungnya. 1/3 sendok teh vanili 1/2 sendok teh garam …

Bahan-bahan 250 grams mie basah 100 grams udang basah 1 potong ayam goreng, disuwir-suwir 2 lembar kubis 3 siung bawang putih, dikeprak hingga pipih 5 biji bawang merah, dihaluskan garam, merica dan pala secukupnya acar ketimun dan cabai rawit secukupnya bawang merah goreng untuk taburan secukupnya sedikit minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Kubis dipotong-potong, …

Bahan-bahan 1 piring nasi putih 70 grams daging ayam 4 siung bawang putih 4 ekor udang 1 butir telur 2 buah cabai merah 50 grams bawang bombay 50 grams wortel 1 bt daun bawang garam dan merica halus secukupnya Cara Membuat Udang dan daging ayam dipotong-potong. Telur ayam dikocok. Cabai merah dibuang isinya, lalu direbus, …