Bahan-bahan
- 500 gram nasi putih
- 5 butir telur, buat telur mata sapi
- 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 sendok makan air
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah besar, buang dulu bijinya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok teh terasi
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai setengah matang, tuangi air biarkan sampai mendidih dan air habis.
- Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan hidangkan dengan telur mata sapi. Untuk 2-3 orang.
Sumber : Bonus Majalah AYAHBUNDA No 2 25 Jan – 7 Feb 1996
