Nasi Goreng Ayam

Bahan-bahan

• 2 piring nasi putih
• 1 dada ayam, potong dadu
• 12 udang ukuran sedang
• 3 butir telur, dikocok hingga menyatu
• 15 gram taoge
• 1 bawang bombay, potong kubus kecil-kecil 5mm x 5mm
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 buah cabai merah, buang isinya cincang halus
• 2 batang bawang prey, potong-potong kasar
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica halus

Cara Membuat

• Tumis bawang bombay, cabai merah hingga harum, kemudian masukkan dada ayam dan udang, aduk-aduk sampai berubah warna.
• Masukkan telur, aduk-aduk agak cepat sampai didapat telur yang menggumpal-gumpal (orak-arik).
• Masukkan nasi dan kecap, aduk-aduk sampai kecap merata.
• Masukkan bawang prey, taoge, garam dan merica, aduk sampai bawang prey tampak layu.
• Angkat dan hidangkan dengan dihias seperlunya.