Bahan-bahan 100 grams beras, cuci, tiriskan 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis 75 grams kacang polong 1 buah wortel, iris tebal 1 cm 2 buah sosis sapi, potong 1 cm 2 liter kaldu ayam 2 sendok …
Bubur Manado
Bahan-bahan 100 gram beras 1.200 ml air 2 sdt garam 100 gram labu kuning, potong kotak 50 gram ubi jalar, potong kotak 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir 20 gram daun kangkung 20 gram daun bayam 3 batang (30 …
Nasi Goreng Cibitung
Bahan-bahan 500 grams nasi putih 200 grams daging filet 250 grams udang kupas 100 grams kacang polong 100 grams jagung manis pipilan 1/2 sendok teh terasi goreng 1 buah wortel 3 bawang merah 2 cabai merah buang bijinya 2 kemiri …
Nasi Jagung
Bahan-bahan 1/2 kg beras jagung (jagung tumbuk dengan bulir kecil-kecil) 1/2 butir kelapa 1 ibu jari lengkuas 1 batang sereh 1 daun salam Cara Membuat Bersihkan beras jagung lalu rendam selama satu malam. Santan dari 1/2 butir kelapa dimasak bersama …
Nasi Gurih Sederhana
Bahan-bahan 2 gelas beras, cuci kemudian tiriskan 4 siung bawang putih, iris halus 2 gelas kaldu ayam 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan garam Cara Membuat Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Matikan api. Masukkan beras, …
Bubur Kampiun / Jenang Grendul
Bahan-bahan 150 gram tepung beras ketan yang masih baru 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam air hangat secukupnya Saus 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula jawa, sisir halus 1 lembar daun …
Bakmi Goreng
Bahan-bahan 250 grams mie basah 100 grams udang basah 1 potong ayam goreng, disuwir-suwir 2 lembar kubis 3 siung bawang putih, dikeprak hingga pipih 5 biji bawang merah, dihaluskan garam, merica dan pala secukupnya acar ketimun dan cabai rawit secukupnya …
Nasi Goreng Oriental
Bahan-bahan 1 piring nasi putih 70 grams daging ayam 4 siung bawang putih 4 ekor udang 1 butir telur 2 buah cabai merah 50 grams bawang bombay 50 grams wortel 1 bt daun bawang garam dan merica halus secukupnya Cara …
Nasi Goreng Bumbu Sambal Bajak
Bahan-bahan 500 gram nasi putih 3 butir telur, buat telur mata sapi 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis 2 sendok makan air Bumbu Halus 5 buah cabai merah besar, buang dulu bijinya 5 butir bawang merah 3 siung bawang …
Nasi Goreng Bali
Bahan-bahan 1 kilogram nasi 7 sendok makan minyak untuk menumis 50 grams kol, iris halus 300 grams daging dada ayam, potong kecil 200 grams udang ukuran sedang, kupas 6 butir bawang merah, iris halus 6 siung bawang putih, iris 4 …
Bubur Sumsum
Bahan-bahan 500 gram tepung ketan yang masih baru 450 ml santan dari sebutir kelapa 25 gram gula pasir 1 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, robek-robek kemudian ikat jadi satu Pelengkap 100 gram gula merah/jawa 250 ml air 1 …
Nasi Goreng Teri Nanas
Bahan-bahan 200 gram nasi putih 3 butir bawang merah, rajang halus 50 gram nanas, potong kotak-kotak 25 gram teri nasi, digoreng 1 bauh cabai hijau, potong-potong serong 1 buah cabai merah, potong-potong serong 1/2 sendok makan kecap ikan 1 butir …