Bahan-bahan

• 100 gram beras
• 1.200 ml air
• 2 sdt garam
• 100 gram labu kuning, potong kotak
• 50 gram ubi jalar, potong kotak
• 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
• 20 gram daun kangkung
• 20 gram daun bayam
• 3 batang (30 gram) kacang panjang, potong 3 cm
• 1 tangkai daun kemangi
• 20 gram daun melinjo

Pelengkap

• 150 gram ikan gabus asin, potong kotak lalu digoreng

Cara Membuat

• Rebus beras, garam dan air sambil diaduk-aduk terus sampai setengah matang.
• Tambahkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis. Masak hingga 3/4 matang.
• Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun melinjo dan daun kemangi. Masak hingga bubur matang.
• Sajikan dengan pelengkap.

Sumber : Resep Masakan Enak & Masakan Padang – Ika Wahyuni – Penerbit Putra Jaya Surabaya.