Bahan-bahan
- 1 piring nasi putih
- 70 grams daging ayam
- 4 siung bawang putih
- 4 ekor udang
- 1 butir telur
- 2 buah cabai merah
- 50 grams bawang bombay
- 50 grams wortel
- 1 bt daun bawang
- garam dan merica halus secukupnya
Cara Membuat
- Udang dan daging ayam dipotong-potong. Telur ayam dikocok. Cabai merah dibuang isinya, lalu direbus, tiriskan lalu dihaluskan bersama bawang putih (diblender). Bawang bombay, wortel dan daun bawang diris-iris kecil.
- Semua bahan ditumis bersama-sama, beri garam, merica dan nasi putih. Kemudian diaduk sampai tercampur, lalu angkat. Pindahkan pada sebuah mangkuk (dicetak), lalu tuang pada sebuah piring.
- Sajikan bersama irisan mentimun.