Nasi Pandan

Bahan-bahan

• 500 gram beras, cuci kemudian tiriskan
• 750 ml air
• 10 lembar daun pandan, tumbuk
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat

• Campur pandan tumbuk dengan 25 ml air, peras dan saring untuk diambil airnya.
• Didihkan 750 ml air, masukkan beras. Masak sambil sekali-sekali diaduk, agar yang bawah tidak gosong dan lengket, hingga air hampir habis.
• Masukkan air daun pandan, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
• Selanjutnya kukus nasi dengan dandang yang airnya sudah mendidih, biarkan sampai matang, kira-kira 30-45 menit. Angkat.
• Taburi dengan bawang merah goreng.