Nasi Goreng Kepiting

Bahan-bahan

• 1 kg nasi dingin
• 250 gram daging kepiting matang giling
• 5 buah cabai rawit, dirajang
• 5 buah cabai merah, dirajang
• 5 butir bawang putih, dicincang halus
• 4 batang bawang daun
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan minyak goreng
• 90 gram margarine
• 1/3 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat

• Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Rajang cabai rawit dan cabai merah, tumis dengan bawang putih.
• Masukkan daging kepiting, masak beberapa menit.
• Tambahkan nasi dan bawang daun yang sudah dirajang. Campur rata.
• Masukkan kecap asin dan kecap manis. Taburi dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
• Masukkan margarin, aduk hingga semua bumbu meresap. Matikan api, sajikan selagi hangat.