Bahan-bahan
- 3 potong (300 gram) tahu
- 3 potong (225 gram) tempe
- 1/2 mangkuk biji lamtoro
- 1/2 mangkuk kelapa muda parut
- 10 buah cabai rawit, iris-iris
- 5 buah cabai hijau, iris-iris
- 6 buah belimbing sayur, iris-iris
- 1 buah cabai merah, iris-iris
- 2 buah tomat, iris-iris
- udang secukupnya
- ikan teri secukupnya
- daun pisang secukupnya
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk purut
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Kukus tahu dan tempe sampai masak, potong dadu. Biji Lamtoro direndam dengan air panas.
- Campur kelapa parut, bumbu halus, bumbu iris, udang, ikan teri, biji lamtoro, tahu dan tempe aduk-aduk hingga rata. Bagi menjadi 5 bagian.
- Bungkus dengan daun pisang, masak/kukus sampai matang.