Mau kurangi penggunaan minyak namun masih inginkan hidangan lezat? Coba resep Tahu Kukus dengan Saus Tiram berikut ini!
Ideal bagi Anda yang tengah mengejar gaya hidup sehat atau diet berkarbohidrat rendah, tanpa perlu khawatir akan rasa yang dikurangi. Tanpa Minyak, Rendah Kalori, Tetapi Tetap Enak. Bahannya mudah didapatkan dan cara memasaknya cepat
Bahan-Bahan (Untuk 1 Porsi)
- 2 buah tahu putih
- 2 siung bawang putih (dapat dilewati jika tak ada)
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabe rawit domba
- 1 buah cabai merah
- 1/2 batang wortel, potong halus
- 1 batang daun bawang (opsional, bisa diskip)
- 100 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat (Waktu Masak ±20 Menit)
- Iris tahu sesuai keinginanmu kemudian kukus selama 8 menit sampai matang dan kenyal.
- Iris tipis wortel, bawang merah, dan cabai.
- Di dalam mangkuk berukuran kecil, aduklah kecap manis, saus tiram, serta air tersebut.
- Panas kan wajan teflon, goreng bawang merah tanpa tambahan minyak sampai lunak. Masukkan wortel lalu aduk rata.
- Tambahkan potongan cabe dan saus tersebut. Beri garam dan kaldu bubuk, kemudian masak sampai mendidih dengan tekstur wortel yang lembut.
- Letakkan tahu kukus yang telah disiapkan ke dalam piring hidangan, lalu tuangkan saus tiramnya yang masih panas. Hidangkan selagi hangat agar lebih nikmat.
- Kue kukus dengan saus tiram merupakan pilihan bergizi untuk Anda yang berkeinginan memangkas penggunaan minyak namun tidak mau melewatkan sensasi lezat pada makanan. Mudah dibuat, ekonomis, serta tetap nikmat! Uji coba formula ini di dapur Anda dan temukan sendiri rasa istimewanya. ***