Bahan-bahan 1 liter beras putih 1/2 gelas belimbing beras ketan 1 butir kelapa diambil santannya 1 jari lengkuas, iris-iris 1 jari jahe, iris-iris 3 sendok makan ketumbar, gongso lalu ditumbuk halus 1 1/2 sendok makan parutan kunyit 1 potong kayu …
Ketupat Ketan Janur
Bahan-bahan 16 selongsong/bungkus ketupat, anyaman harus rapat agar hasil ketupat bersih tidak ada noda garis-garis coklat/merah 1000 grams beras ketan, cuci hingga benar-benar bersih, rendam selama 2 jam, kemudian tiriskan 11 liter air bersih 2 sendok makan garam 2 liter …
Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan 2 piring nasi 5 siung bawang putih, dirajang halus 25 grams udang 25 grams cumi-cumi 25 grams ikan kakap 1 sendok makan saus tomat 5 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram …
Nasi Goreng Petai
Bahan-bahan 750 grams nasi putih 300 grams daging sapi, potong dadu 3 batang/papan petai, tiap biji petai dibelah 2 8 bawang merah, dihaluskan 4 siung bawang putih, dihaluskan 3 cabai merah, buang bijinya, dihaluskan 4 sendok makan minyak goreng garam …
Nasi Goreng Pisang
Bahan-bahan 500 gram pisang kepok mentah, kukus kemudian serut 100 gram udang basah kupas, rebus sebentar 1 butir telur kocok lepas 1 cabai merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 5 butir bawang merah, cincang halus 10 gram …
Arem-arem Mie
Bahan-bahan 200 grams mie telur kering 100 ml santan 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil 1 butir telur 50 gram kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 200 grams daging ayam giling daun pisang secukupnya Cara Membuat Sedu mie kering …
Ketupat Beras
Bahan-bahan 12 selongsong/bungkus ketupat janur, anyaman harus rapat agar hasil ketupat bersih tidak ada noda garis-garis coklat/merah 10 liter air bersih 500 grams beras, cuci hingga benar-benar bersih, rendam selama 2 jam, kemudian tiriskan Cara Membuat Isi tiap-tiap selongsong ketupat …
Nasi Goreng Sarden
Bahan-bahan 3 mangkuk nasi putih 5 sendok makan minyak goreng 100 grams udang, kupas, biarkan utuh atau dipotong terserah selera 1 kaleng sarden 1 sendok makan minyak wijen 4 butir telur, kocok sebentar 4 sendok makan kacang polong atau jenis …
Ketupat Pandan Santan Beras
Bahan-bahan 11 buah selongsong/bungkus ketupat dari daun pandan ukuran sedang, atau yang terbuat dari janur jika tidak tersedia, rapatkan anyaman agar hasil ketupat tidak ada noda garis-garis merah/coklat 500 grams beras, cuci hingga benar-benar bersih kemudian rendam selama 2 jam, …
Nasi Kukus Sederhana
Bahan-bahan 500 gram beras, cuci bersih 750 ml air Cara Membuat Rebus air sampai mendidih, masukkan beras, masak terus hingga air habis. Aduk sebentar, angkat. Isi panci kukusan dengan air hingga sedikit dibawah saringan kukusan, rebus air hingga mendidih. Pindah …
Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan 2 piring nasi putih (± 500-600 grams) 3 siung bawang putih, dihaluskan 5 biji bawang merah, dihaluskan 2 biji cabai merah, buang bijinya, dihaluskan 1 butir telur, kocok sebentar 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh garam Cara …
Nasi Kuning Sederhana
Bahan-bahan 1 1/2 kg beras putih yang pulen, cuci dan tiriskan 1 1/2 sendok makan kunyit yang sudah diparut 2250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun pandan …