Bahan-bahan

• 3 mangkuk nasi putih
• 5 sendok makan minyak goreng
• 100 grams udang, kupas, biarkan utuh atau dipotong terserah selera
• 1 kaleng sarden
• 1 sendok makan minyak wijen
• 4 butir telur, kocok sebentar
• 4 sendok makan kacang polong atau jenis sayuran lain sesuai selera
• 4 buah bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah, iris-iris halus
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh lada halus

Cara Membuat

• Ambil ikan sarden, goreng sebentar dalam minyak panas dan potong-potong kecil, sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas.
• Masukkan udang kupas, tumis.
• Tambahkan saus sarden, tumis.
• Masukkan nasi, aduk-aduk, kemudian tambahkan garam, lada dan minyak wijen.
• Tuangkan telur kocok dan aduk hingga rata
• Terakhir masukkan cabai, ikan sarden dan kacang polong, aduk-aduk sebentar.
• Hidangkan selagi panas.

Resep serupa:

Mie Goreng Telur Puyuh Mie Jawa Nasi Goreng Cumi Asam Manis Nasi Goreng Gulung Telur Nasi Goreng Oriental Nasi Goreng Yogya Nasi Gurih Sederhana Nasi Goreng Petai Ikan Asin