Nasi Goreng Cibitung

Bahan-bahan

• 500 grams nasi putih
• 200 grams daging filet
• 250 grams udang kupas
• 100 grams kacang polong
• 100 grams jagung manis pipilan
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1 buah wortel
• 3 bawang merah
• 2 cabai merah buang bijinya
• 2 kemiri
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat

• Wortel dan filet dipotong-potong sebesar batang korek api.
• 50 grams udang dihaluskan bersama bawang merah, cabai merah, kemiri, terasi dan garam. Sisa udang dibiarkan utuh.
• Tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan tadi hingga harum, tambahkan udang utuh dan irisan wortel. Terus tumis hingga udang dan wortel matang.
• Masukkan nasi putih, kacang polong, jagung manis dan tuangkan kecap manis.
• Terus tumis hingga tercampur rata dan matang.
• Hidangkan dengan garnish sesuai selera.