Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berbau harum. Tuangi sedikit air, kemudian masukkan udang dan mie. Aduk-aduk perlahan hingga setengah matang.
Masukkan kubis aduk-aduk hingga tercampur kemudian tambahkan garam, merica dan pala bubuk. Aduk-aduk terus hingga matang.
Sajikan panas, taburi dengan suwiran ayam goreng dan bawang merah goreng, tambahkan acar ketimun dan cabai rawit (hijau) secukupnya.
