Bahan-bahan
- 1/2 kilogram kacang tanah, digoreng sampai berwarna kekuningan, angkat, tiriskan
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 1 ruas jari kencur
- 1 sendok teh terasi matang
- 2 mata asam Jawa, tanpa biji
- 2 lembar daun jeruk purut
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara Membuat
- Semua bahan dihaluskan/ditumbuk menjadi satu hingga halus.
- Cara menyajikan, sambal dicampur dengan air matang, diaduk-aduk hingga dicapai kekentalan yang diinginkan.