Menampilkan 7 Hasil(s)

Ayam Goreng Tepung Roti

Bahan-bahan 1 ekor ayam yang besar, umur yang sedang 150 grams tepung roti 1 butir telur ayam 3 ons kentang, potong-potong kotak memanjang garam dan merica secukupnya minyak goreng secukupnya saus tomat secukupnya daun selada sebagai hiasan Cara Membuat Ayam dibersihkan dan dipotong-potong, taburi dengan garam dan merica secukupnya, biarkan lebih kurang 10 menit. Sementara …

Ayam Goreng Balado

Bahan-bahan 1 ekor ayam muda 5 butir bawang merah, dirajang kasar 2 buah tomat, dirajang kasar 200 gram cabai merah keriting, dirajang kasar 3 sdm air asam jawa 1/2 sdm kunyit yang sudah digiling/dihaluskan 1/2 sdt gula pasir garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Lumuri dengan kunyit dan …

Sambal Terasi

Bahan-bahan 15 cabai merah cabai merah dibuang bijinya 5 cabai rawit atau sesuai selera 1 sendok makan terasi bakar/goreng 1 buah jeruk limau, diambil airnya 1 buah tomat besar atau 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong kecil  garam dan gula secukupnya Cara Membuat Campur semua bahan dan haluskan, siap dihidangkan. Sambal ini sebenarnya sama dengan …

Sambal Rawon

Bahan-bahan 50 grams cabai merah dan cabai rawit (komposisi terserah sesuai selera) 2 sendok teh terasi masak (disangrai atau dibakar terserah) 2 buah tomat 1 sendok teh gula jawa 1/4 sendok teh garam taoge pendek secukupnya Cara Membuat Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, garam dan gula jawa. Jika tidak suka terasi, cabai dan …

Soto Betawi

Bahan-bahan 250 grams daging sapi, potong kecil 400 ml santan 2 lembar daun salam 1 batang serai, ambil bagian putihnya, keprak 1 jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun jeruk purut Bumbu Halus 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 jari kunyit garam dan merica secukupnya Bahan Pelengkap 2 buah tomat, …

Sambal Ayam Goreng Kalasan

Bahan-bahan 100 grams cabai merah 4 buah bawang merah 1 buah tomat 6 sendok makan kaldu ayam atau air matang 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 5 sendok makan minyak goreng Cara Membuat Rebus cabai merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan. Tambahkan garam, gula, kaldu/air dan minyak goreng. Campur rata. Masak di …

Nasi Goreng Bakso

Bahan-bahan 1 piring besar nasi putih 3 bakso, iris-iris 2 sendok makan saus tomat 2 butir brambang (bawang merah), iris tipis lalu digoreng 2 siung bawang putih, dikeprak pipih minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 lombok merah 2 butir kemiri garam secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, …