Resep Masakan Nusantara
Bahan-bahan 1 ekor ayam, belah menjadi 4 bagian 250 ml air 5 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 100 gram cabai merah 2 cm jahe garam secukupnya sedikit gula pasir Cara Membuat Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga …
Bahan-bahan 1 ekor ayam agak muda, potong menjadi 10 bagian 10 cabai merah 5 cabai hijau 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 batang daun bawang 4 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 4 helai daun jeruk purut 4 gelas air 3 sendok makan minyak goreng …
Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 sendok makan margarine / mentega Bumbu Halus 6 buah cabai merah, kukus dahulu 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 6 butir kemiri Cara Membuat Cuci bersih ayam, belah membujur bagian punggung, buang tulang belakangnya dan ratakan (bisa ditekan dengan bantuan talenan). Atau jika mau gampangnya belah aja jadi …
Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur, direbus 4 buah kentang, direbus kemudian dikupas 20 gram kol, dirajang halus 1 batang daun bawang, dirajang halus 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 batang sereh / serai, memarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica / lada …
Bahan-bahan 1 piring besar nasi putih 3 bakso, iris-iris 2 sendok makan saus tomat 2 butir brambang (bawang merah), iris tipis lalu digoreng 2 siung bawang putih, dikeprak pipih minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 lombok merah 2 butir kemiri garam secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, …