Resep Masakan Nusantara
Bahan-bahan 1 ekor ayam ukuran sedang 1 liter santan encer 1/2 liter santan kental 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 1 batang serai dimemarkan Bumbu Halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 1/2 jari lengkuas 1/2 sendok teh jinten lada, garam dan gula …
Bahan-bahan 1 ekor bebek, dipotong menjadi 4 bagian 1 sendok makan cuka masak 1/2 sendok makan garam 500 ml minyak goreng 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 200 ml air Bumbu Halus 1 sendok teh ketumbar 2 cm jahe 1/2 sendok makan garam 3 butir kemiri 3 siung bawang putih Cara Membuat Cuci …
Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur, direbus 4 buah kentang, direbus kemudian dikupas 20 gram kol, dirajang halus 1 batang daun bawang, dirajang halus 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 batang sereh / serai, memarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica / lada …
Bahan-bahan 3 kilogram nangka muda / tewel / gori, potong-potong menjadi beberapa bagian 1 ekor ayam, potong-potong 2 buah kelapa tua, dijadikan santan 6-8 helai daun jati 6-8 helai daun salam 50 grams lengkuas, memarkan 100 grams gula merah sedikit minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 100 grams bawang merah 30 grams bawang putih 100 …