Resep Masakan Nusantara
Bahan-bahan 1 ekor ayam ukuran sedang dan muda 2 butir kelapa tua yang sudah dikupas 1/2 liter santan kental 100 grams lengkuas, dikeprak 3 lembar daun salam 1 batang serai dikeprak pangkalnya garam dan lada secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 120 grams butir kemiri 10 grams ketumbar 5 grams …
Bahan-bahan 3 kilogram nangka muda / tewel / gori, potong-potong menjadi beberapa bagian 1 ekor ayam, potong-potong 2 buah kelapa tua, dijadikan santan 6-8 helai daun jati 6-8 helai daun salam 50 grams lengkuas, memarkan 100 grams gula merah sedikit minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 100 grams bawang merah 30 grams bawang putih 100 …