Bahan-bahan
- 1 butir kelapa ukuran sedang, diparut
- 50 gram teri basah, cuci bersih
- 3 buah belimbing wuluh, dirajang
- 3 lembar daun jeruk
- daun pisang secukupnya
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Campur kelapa parut, teri, belimbing wuluh, daun jeruk dan bumbu halus, aduk rata.
- Ambil 2-3 sendok makan adonan, letakkan di atas daun pisang, kemudian bungkus rapi. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus dalam dandang dengan air yang sudah mendidih, selama 30 menit hingga matang.
Sumber : Bonus Masakan Kartini No.511 Tahun : ????