Nasi Goreng Petai Ikan Asin

Bahan-bahan

  • 400 gram nasi pera
  • 50 gram ikan asin jambal roti, goreng, potong kecil-kecil
  • 1 papan pete, belah menjadi dua
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

  • Kerupuk secukupnya
  • Acar secukupnya
  • Daun selada secukupnya

Cara Membuat

  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Setelah halus, tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga harum. Tambahkan telur, aduk-aduk.
  • Masukkan nasi, lalu aduk, dan tambahkan garam serta lada, aduk rata.
  • Masukkan pula ikan asin dan pete ke dalamnya, aduk hingga matang.
  • Setelah hampir matang, tambahkan minyak wijen, saus tomat dan kecap. Aduk rata lagi lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Tinggalkan Balasan