Bahan-bahan
- 1 ekor ayam yang besar, umur yang sedang
- 150 grams tepung roti
- 1 butir telur ayam
- 3 ons kentang, potong-potong kotak memanjang
- garam dan merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- saus tomat secukupnya
- daun selada sebagai hiasan
Cara Membuat
- Ayam dibersihkan dan dipotong-potong, taburi dengan garam dan merica secukupnya, biarkan lebih kurang 10 menit.
- Sementara itu kocok telur ayam, siapkan tepung roti dan siapkan penggorengan dan minyak goreng.
- Potongan ayam satu-persatu celupkan ke kocokan telur dengan rata lalu guling-gulingkan di atas tepung roti dengan rata.
- Goreng dengan minyak panas sampai kekuningan. Angkat. Hidangkan dengan kentang goreng dan dihias daun selada.
Lihat juga: ayam goreng tepung.
