Ayam Goreng

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam muda
  • 6 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • 7 biji bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas laos
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam
  • 1 gelas santan kelapa
  • minyak goreng secukupnya
  • garam sesuai selera

Cara Membuat

  • Cuci ayam sampai bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
  • Haluskan bumbu yang telah disediakan.
  • Masukkan ayam ke dalam wajan.
  • Tambahkan bumbu dan santan. Rebus sampai bumbu mengering. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kecoklatan dan garing.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *