Kelezatan unik ala Jepang dari ayam teriyaki yang memadukan rasa gurih dengan sentuhan manis ringan. Sajian yang cukup memuaskan, sangat cocok sebagai menu pagi atau pun makan malam sederhana. Sangat mudah untuk dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana.
Bahan-Bahan Nasi Kepal Isi Ayam Teriyaki Untuk 5 porsi:
- 5 centong nasi hangat
- 5 helai kertas minyak untuk membungkus
- Bahan Ayam Teriyaki:
- 250 gram daging ayam dari bagian dadanya yang diiris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus teriyaki
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Ayam Teriyaki:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay kecil, iris
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 50 ml air
Cara Menyiapkan Nasi Kepal Ayam Teriyaki
1. Yakinkan bahwa seluruh bahan sudah di kupas, dibersihkan, serta dipotong menyesuaikan dengan yang diperlukan.
2. Hangatkan minyak, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, dan bawang Bombay sampai wangi.
Tambahkan daging ayam filet, lalu aduk sampai berubah warnanya. Setelah itu, masukan kecap manis, saus teriyaki, serta rempah-rempah yang lain.
Siram dengan air, kemudian campurkan hingga merata, terakhir tes rasa. Apabila telah sesuai, angkat dari kompor.
3. Siapkan sebuah mangkuk kecil, kemudian tuangkan nasi sampai memenuhi sekitar 1/3 bagian dari mangkuk tersebut dan tekan hingga rapat. Masukkan potongan daging ayam teriyaki di tengahnya, lalu lapisi lagi dengan nasi. Pastikan untuk menekannya supaya kuat dan rapi.
4. Sesudah itu, angkat nasi yang sudah padat dari mangkuk lalu bungkus dengan kertas khusus untuk membungkus nasi. Selamat menikmati!
Resep Nasi Kepal Isi Ayam Teriyaki ini tidak hanya mudah dibuat tapi juga lezat dan cocok untuk berbagai suasana. Sajikan untuk keluarga di rumah atau sebagai bekal saat bepergian. Yuk, coba resepnya dan rasakan kelezatannya!
Apabila Anda menikmati resep ini, jangan ragu untuk berbagi dan simpan sebagai inspirasi untuk bingkisan makan siang yang mudah nanti. Semoga sukses dalam memasaknya!