Bahan-bahan
- 6 paha ayam
- 100 gram tepung roti/panir
- 50 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok makan bumbu kare
- 1/2 sendok teh cabe bubuk
- 2 butir telur, dikocok
- garam dan merica secukupnya
- minyak goreng untuk mnggoreng secukupnya
Cara Membuat
- Campur bawang putih, bumbu kare, cabai bubuk, garam dan merica. Beri air secukupnya, rendam paha ayam selama satu jam.
- Campur tepung terigu dan tepung roti/panir.
- Celup ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan ke campuran tepung dengan merata.
- Panaskan minyak goreng yang cukup, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Lihat juga: ayam goreng tepung roti.