Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 2 batang bawang prei, dirajang kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, dirajang atau dihaluskan terserah
• 4 butir bawang merah, dirajang atau dihaluskan terserah
• garam dan merica secukupnya
• sedikit minyak goreng atau margarine secukupnya

Cara Membuat

• Telur dikocok hingga kuning dan putih tercampur. Tambahkan sisa bahan yang tersedia dan aduk/kocok hingga tercampur rata.
• Panaskan minyak goreng atau margarine, goreng dalam pan pipih atau wajan cekung yang penting tipis tebalnya rata. Digoreng bolak-balik.

Omelette

Ingredients

• 2 eggs
• 2 green onions, cut into small pieces
• 2 cloves garlic, chopped or thinly sliced
• 4 shallots, chopped or thinly sliced
• 2 tablespoons cooking oil or margarine
• salt and pepper to taste

Method

• Stir well the eggs. Then add the rest of the ingredients into the eggs, stirred again well.
• Heat cooking oil or melt butter on a pan, then put all the mixture onto the pan.
• Each side should be fried until weldone. Served to taste.