Sambal Kecombrang / Honje

Bahan-bahan

  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 biji cabai merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 batang bunga kecombrang
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

  • Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan terasi digoreng dengan sedikit minyak sampai terasi matang, angkat. Kemudian dihaluskan bersama garam.
  • Rebus bunga kecombrang sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong-potong halus.
  • Campur semua semua potongan bunga kecombrang dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Tinggalkan Balasan