Bahan-bahan
- 250 grams brokoli
- 100 grams jagung muda (baby corn), potong panjang
- 100 grams wortel, potong panjang
- 200 grams kacang polong
- 150 grams tauge
- 2 buah tempe, potong dadu
- bawang goreng secukupnya
Bumbu-bumbu
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 butir bawang merah, cincang kasar
- 1/4 butir bawang Bombay, cincang kasar
- 1 batang daun bawang (prey), iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok teh minyak wijen
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bawang Bombay dan bawang prey hingga harum.
- Tambahkan wortel, masak hingga layu.
- Masukkan baby corn, kacang polong, tauge dan brokoli. Masak hingga 1/2 matang.
- Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tempe, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.