Sambal Tomat

Bahan-bahan

  • 1 buah tomat
  • 3 butir bawang merah
  • 7 cabai merah
  • 1 sendok teh terasi matang
  • – garam secukupnya

Cara Membuat

  • Bawang merah, tomat dan cabai dipotong-potong, direbus dengan sedikit air, lalu dihaluskan dengan terasi dan garam.
  • Sisa air rebusan dapat dipakai untuk menambah sambal jika ingin sambalnya encer.

Resep 2

Bahan-bahan

  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • 10 butir bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • – Jeruk nipis, gula dan garam secukupnya

Cara Membuat

  • Cabai dan bawang merah diiris, tomat dipotong-potong.
  • Haluskan/gerus semua bahan jadi satu.
  • Beri perasan jeruk nipis, gula dan garam. Siap dihidangkan.

Tomato Chili Sauce

Recipe 1

Ingredients

  • 1 tomato
  • 3 shallots
  • 7 red chilis
  • 1 teaspoon, fried (without oil) / roasted shrimp paste
  • salt to taste

Method

  • Slice/cut Shallots, tomato and red chilis, then boiled with some water for a while. then pulverize with shrimp paste and salt.
  • Ready to be served

Recipe 2

Ingredients

  • 2 tomatos medium size
  • 10 shallots
  • 4 bird’s eye chilis
  • 1 lemon
  • sugar and salt to taste

Method

  • Slice bird’s eye chili, shallots and tomatos. Then pulverize altogether.
  • Add lemon juice, salt and sugar, then ready to be served.

Satu tanggapan untuk “Sambal Tomat

Tinggalkan Balasan