Pepes Tahu Putih

Bahan-bahan

  • 6-8 potong tahu putih, hancurkan
  • 1 buah tomat segar, buang bijinya, potong-potong
  • 3 buah cabai merah, rajang kasar
  • 3 butir bawang merah, rajang kasar
  • sedikit garam
  • daun pisang secukupnya

Cara Membuat

  • Campur seluruh bahan, aduk-aduk rata dengan tangan. Tambahkan garam dan aduk-aduk lagi.
  • Bagi adonan menjadi beberapa bagian (2-3 sendok makan per bagian). Bungkus masing-masing dengan daun pisang, dengan bentuk memanjang. Rapatkan ujung-ujungnya dengan lidi.
  • Panggang di atas bara api dengan alas seng.
  • Hidangkan hangat-hangat.

Tinggalkan Balasan