Bahan-bahan

• 10 potong tahu
• 5 ons tempe
• 1 ons udang
• 1 1/2 mangkuk santan
• 5 butir bawang merah, dirajang
• 1 lembar daun jeruk purut, dirajang
• 5 buah cabai hijau, diiris serong
• 1 potong lengkuas, diiris-iris

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 potong kencur
• 5 buah cabai merah
• cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat

• Tahu dan tempe dicuci kemudian dipotong-potong dan direbus bersama dengan seluruh bahan lainnya hingga mendidih.
• Tuang santan, aduk sebentar dan masak hingga agak mengental, baru diangkat.