Bahan-bahan

• 100 gram tahu, dilumatkan.
• 50 gram daging ayam giling
• 1 tangkai daun bawang, dirajang halus
• 2 siung bawang putih, dilumatkan
• 1 sendok makan kecap inggris
• 4 butir telur
• 25 ml air
• garam dan merica secukupnya

Saus

• 1/2 bawang bombay, rajang halus
• 4 butir bawang merah, rajang halus
• 2 sendok makan mentega/margarine
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 200 ml air
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Campur semua bahan, aduk sampai rata. Buat beberapa lembar dadar dari adonan ini.
• Sekarang buat sausnya. Tumis bawang bombay dan bawang merah dengan mentega sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam dan merica. Aduk rata. Tuangkan larutan maizena. Didihkan lalu angkat.
• Untuk 6 porsi.

Sumber : Sedap Februari 2000.