Bahan-bahan 2 ekor udang galah, buang sungutnya 1 buah jeruk nipis 1 buah tomat segar, iris tipis melintang 2 helai daun kol muda, rajang tipis 10 daun selada, cuci bersih 4 iris mentimun 60 cc mayonaise 20 cc saus tomat …
Bakwan
Bahan-bahan 1 butir telur 50 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 4 bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh kaldu blok, larutkan dengan air 75 ml air …
Ca Cabai Hijau
Bahan-bahan 200 grams daging tetelan, diiris-iris sedang 150 grams cabai hijau, diiris-iris serong kasar 6 buah bawang merah, diiris tipis-tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis 3 buah cabai merah, diiris-iris halus 1 buah tomat merah, diiris-iris 1 lembar daun …
Udang Galah Goreng
Bahan-bahan 5-6 ekor udang galah, gurat-gurat dadanya, agar lurus bila digoreng nantinya 60 grams tepung roti 1 butir telur ayam 60 grams tepung terigu 1 buah jeruk nipis 60 cc saus tomat 30 cc kecap Inggris 20 grams gula pasir …
Sayur Bayam Kembang Tahu
Bahan-bahan 1 lembar kembang tahu 1 ikat bayam, dipotong-potong 2 buah wortel, dipotong-potong melintang (bundar-bundar) 2 siung bawang putih, dimemarkan 4 bawang merah, diiris-iris tipis 1/2 jari jahe, dimemarkan 2 batang daun bawang, dipotong-potong 1/2 sendok makan tepung kanji 3 …
Sambal Goreng Kerang
Bahan-bahan 100 gram daging kerang 50 gram kapri sayur 1/2 butir paprika, potong-potong 1 buah cabe merah, rajang 2 siung bawang putih, rajang halus 1/4 buah bawang bombay, potong-potong 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan margarine garam dan …
Bandeng Bumbu Bali
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng 3 potong tahu 2 butir telur ayam Bumbu Halus 6 buah cabai merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat 3 butir kemiri 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh gula 1 ruas jari jahe …
Botok Teri
Bahan-bahan 1 butir kelapa ukuran sedang, diparut 50 gram teri basah, cuci bersih 3 buah belimbing wuluh, dirajang 3 lembar daun jeruk daun pisang secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 …
Sayur Bening
Resep #1 Bahan-bahan 1 buah tomat diiris-iris 2 ikat bayam 3 biji jagung muda/jagung manis 3 mangkok air 2 lembar daun bawang 1 potong kunci garam secukupnya Cara Membuat Didihkan air, kemudian masukkan jagung muda kira-kira 10 menit, baru bayam …
Sayur Lodeh
Bahan-bahan 500 gram nangka muda atau tewel atau gori 250 gram daun melinjo atau daun so 250 gram kacang panjang, potong-potong 3-4 cm 100 gram tempe 500 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram daging tetelan 1 lembar daun …
Mie Goreng Telur Puyuh
Bahan-bahan 1/2 kilogram mie basah 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas 100 grams fillet ayam, potong dadu 100 grams udang kupas ukuran sedang 150 grams taoge, buang akarnya 20 tangkai kucai, potong-potong 5 cm 2 butir telur ayam, kocok …
Mie Jawa
Bahan-bahan 100 grams udang basah, kupas dan potong sesuai selera 250 grams mie basah 100 grams daging, potong dadu 150 ml kaldu sapi 3 siung bawang putih, dikeprak lalu dirajang 5 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok makan kecap …