Bahan-bahan 6 (90 gram) kuning telur 2 (70 gram) putih telur 25 gram gula pasir 75 gram gula merah, disisir halus 50 gram tepung terigu 20 gram tepung maizena 1 sendok makan bumbu spekuk (spekkoek), (campuran kapulaga, ketumbar, cengkeh, pala …
Onde-onde
Bahan Kulit 150 gram tepung ketan 25 gram tepung sagu 25 gram gula pasir 1 sendok teh garam 100 ml air hangat 1 sendok makan air kapur sirih 150 gram wijen minyak untuk menggoreng secukupnya Bahan Isi 200 gram kacang …
Nastar Keju
Bahan-bahan 250 gram mentega 75 gram gula halus 1 kuning telur 300 gram tepung terigu 2 sdm maizena Bahan Selai Nanas 2 buah nanas, kupas lalu parut 2 cm kayu manis 100 gram gula pasir Olesan 2 kuning telur, kocok …
Lupis Malang
Bahan-bahan 500 gram beras ketan 2 sendok makan air kapur sirih daun pisang secukupnya air secukupnya untuk merebus 300 ml sirup gula jawa 150 gram kelapa parut 1/2 sendok teh vanili sedikit garam Cara Membuat Setelah beras ketan dicuci bersih …
Lumpur
Bahan-bahan 150 gram tepung terigu 250 ml air 100 gram gula pasir 450 ml santan kental 75 gram margarine 5 butir telur ayam 1/2 butir kelapa muda (degan), kerok dagingnya tipis-tipis garam, vanili dan kismis secukupnya Cara Membuat Rebus air …
Lumpia Goreng
Bahan-bahan 20 lembar kulit lumpia siap pakai 250 gram udang kecil, kupas 20 gram rebung, potong seperti korek api 150 gram daging ayam cincang 1 buah tahu kuning, potong dadu kecil 20 gram tauge 2 sendokmakan mentega / margarine 4 …
Lemper Isi Daging Ayam
Bahan-bahan 500 grams beras ketan putih, bersihkan, rendam selama 3 jam 200 ml santan kental 300 ml air 4 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 1/2 ekor ayam, rebus sampai empuk, suwir-suwir dagingnya sedikit minyak untuk menumis daun pisang …
Lapis
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 100 gram tepung kanji 300 gram gula pasir 750 cc santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 1 sendok makan minyak goreng, untuk mengoles loyang pewarna merah secukupnya pewarna …
Kue Talam Telur
Bahan-bahan 150 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 2 butir telur ayam 300 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji 400 ml santan dengan kekentalan sedang 100 ml air 2 sendok teh air kapur 150 gram …
Kroket Kentang
Bahan-bahan 500 gram kentang, kupas, kukus dan haluskan 1 sendok makan susu bubuk 2 butir telur ayam 1 sendok makan mentega garam dan merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya tepung roti (panir) secukupnya Bahan Isi 200 gram daging cincang 125 …
Klepon Kentang
Bahan-bahan 250 gr kentang 100 gr tepung kanji 100 gr gula merah 2 sendok makan air kapur sirih 6 sendok makan air daun suji (pandan betawi) garam secukupnya Pelengkap Kelapa parut secukupnya, beri sedikit garam Cara Membuat Kentang dikupas dan …
Klepon
Bahan-bahan 300 gram tepung ketan sedikit pewarna kue berwarna hijau 1 cangkir air 1/4 sendok teh garam 50 gram gula merah 1 cangkir kelapa parut yang masih muda Cara Membuat Tepung ketan, air, garam, pewarna kue dicampur dan dibuat adonan. …