Bahan-bahan 20 lembar kulit lumpia siap pakai 250 gram udang kecil, kupas 20 gram rebung, potong seperti korek api 150 gram daging ayam cincang 1 buah tahu kuning, potong dadu kecil 20 gram tauge 2 sendokmakan mentega / margarine 4 …
Lemper Isi Daging Ayam
Bahan-bahan 500 grams beras ketan putih, bersihkan, rendam selama 3 jam 200 ml santan kental 300 ml air 4 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 1/2 ekor ayam, rebus sampai empuk, suwir-suwir dagingnya sedikit minyak untuk menumis daun pisang …
Lapis
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 100 gram tepung kanji 300 gram gula pasir 750 cc santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 1 sendok makan minyak goreng, untuk mengoles loyang pewarna merah secukupnya pewarna …
Kue Talam Telur
Bahan-bahan 150 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 2 butir telur ayam 300 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji 400 ml santan dengan kekentalan sedang 100 ml air 2 sendok teh air kapur 150 gram …
Kroket Kentang
Bahan-bahan 500 gram kentang, kupas, kukus dan haluskan 1 sendok makan susu bubuk 2 butir telur ayam 1 sendok makan mentega garam dan merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya tepung roti (panir) secukupnya Bahan Isi 200 gram daging cincang 125 …
Klepon Kentang
Bahan-bahan 250 gr kentang 100 gr tepung kanji 100 gr gula merah 2 sendok makan air kapur sirih 6 sendok makan air daun suji (pandan betawi) garam secukupnya Pelengkap Kelapa parut secukupnya, beri sedikit garam Cara Membuat Kentang dikupas dan …
Klepon
Bahan-bahan 300 gram tepung ketan sedikit pewarna kue berwarna hijau 1 cangkir air 1/4 sendok teh garam 50 gram gula merah 1 cangkir kelapa parut yang masih muda Cara Membuat Tepung ketan, air, garam, pewarna kue dicampur dan dibuat adonan. …
Kaastengel
Bahan-bahan 400 gram mentega 100 gram margarine 150 gram keju yang tua (edam) 2 kuning telur 1 putih telur 450 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 2 kuning telur untuk olesan 100 gram keju cheddar, untuk taburan Cara Membuat …
Gula Kacang
Bahan-bahan 500 grams kacang tanah, disangrai 250 grams gula merah 200 grams gula pasir 150 cc air 1/2 jari kayu manis Cara Membuat Campur semua bahan kecuali kacang tanah dalam panci atau wajan, didihkan dan aduk-aduk hingga kental sekali. Setelah …
Getuk Gulung Keju
Bahan-bahan 1 kilogram singkong 300 gram gula pasir 100 gram margarine 1/2 sendok teh vanili 150 gram keju pewarna makanan secukupnya Cara Membuat Kupas singkong, kukus hingga matang. Haluskan singkong selagi masih panas hingga halus. Tambahkan gula pasir, margarine dan …
Gethuk Goreng Berkinca
Bahan-bahan 1 kg singkong, dikupas 100 gram kelapa muda diparut halus, kemudian dikukus 1/2 sendok teh garam Saus Kinca 250 gram gula merah 1 lembar daun pandan 500 ml air 50 ml air ditambah 2 sendok makan maizena 100 gram …
Donat Sate
Bahan-bahan 500 gram tepung terigu 90 gram margarine 1 butir telur, kocok 80 gram gula pasir 10 gram tepung instant yeast (ragi) 5 gram baking powder 20 gram susu bubuk 5 gram garam 200 ml (1 gelas) air tusuk sate …