Bahan-bahan 500 gram tepung terigu 100 gram selai nanas 90 gram margarine 1 butir telur, kocok 80 gram gula pasir 10 gram tepung instant yeast (ragi) 5 gram baking powder 20 gram susu bubuk 5 gram garam 200 ml (1 …
Donat Biasa
Bahan-bahan 500 gram tepung terigu 90 gram margarine 1 butir telur, kocok 80 gram gula pasir 10 gram tepung instant yeast (ragi) 5 gram baking powder 20 gram susu bubuk 5 gram garam 200 ml (1 gelas) air minyak goreng …
Dadar Gulung Pisang
Bahan Kulit 100 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 250 ml susu cair 2 sendok makan margarine, cairkan garam secukupnya pewarna makanan hijau secukupnya Bahan Isi 2 buah pisang raja, potong-potong kecil 50 gram keju parut 3 sendok makan …
Cakwe / Cakue
Bahan-bahan 900 gram tepung terigu 650 ml air 5 gram ragi instan 17 gram baking soda 50 gram gula pasir 60 gram shortening putih 24 gram garam 30 gram bawang putih 10 gram penyedap rasa Bahan Sponge 100 gram tepung …
Bugis / Mendut
Bahan Kulit 250 gram tepung ketan 1/2 sendok teh garam 250 ml santan, panaskan pasta pandan secukupnya daun pisang secukupnya Bahan Isi 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang 100 gram gula merah, disisir lembut 50 gram gula pasir 1 …
Bakpau Kacang Hijau
Bahan-bahan 175 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 25 ml air hangat Bahan Pelarut 50 gram tepung terigu 1 sendok teh yeast 1 sendok teh gula pasir 75 ml air hangat Bahan Isi 125 gram …
Bola Ubi Keju
Bahan-bahan 250 gram ubi jalar, kupas, potong, kukus kemudian haluskan 25 gram tepung tapioka 2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh garam gula halus secukupnya untuk taburan keju cheddar parut secukupnya vanili secukupnya 700 ml minyak goreng Cara Membuat …
Tumis Daging Sapi
Bahan-bahan 150 grams daging sapi bagian lulur/haas, potong-potong tipis-tipis 5 butir bawang merah, rajang halus 3 siung bawang putih, rajang halus 5 buah cabai merah, iris tipis serong 30 cc kecap manis sedikit minyak goreng untuk menumis garam dan lada …
Tongseng
Bahan-bahan 1 kg daging kambing, dipotong-potong 100 gram kubis atau kol, potong-potong 2 buah tomat, iris-iris 5 biji cabai rawit 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak untuk menumis brambang (bawang merah) goreng secukupnya untuk taburan Bumbu Halus …
Terik Daging
Bahan-bahan 1 kilogram daging sapi bagian has 1 butir kelapa untuk santan 10 butir bawang merah, digoreng 2 lembar daun salam 1 iris lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 sendok makan mentega Bumbu Halus 8 butir bawang merah 3 …
Semur Jakarta
Bahan-bahan 300 grams daging sapi 1 sendok makan petis udang 4 biji cabai rawit 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih minyak goreng, kecap manis, lada, garam secukupnya Cara Membuat Daging dipotong-potong sedang. Semua bumbu dihaluskan dan ditumis hingga …
Sate Daging Sapi
Bahan-bahan 300 grams daging sapi, potong-potong kotak 2 cm 5 butir bawang merah, iris tipis-tipis 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak sayur 1 buah jeruk nipis, ambil airnya garam dan lada secukupnya Cara Membuat Campur semua bahan, …