Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 90 gram margarine
- 1 butir telur, kocok
- 80 gram gula pasir
- 10 gram tepung instant yeast (ragi)
- 5 gram baking powder
- 20 gram susu bubuk
- 5 gram garam
- 200 ml (1 gelas) air
- tusuk sate secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- gula halus secukupnya
Cara Membuat
- Campur tepung terigu, ragi, baking powder, susu bubuk, telur dan margarine. Aduk rata.
- Larutkan gula pasir dan garam dalam air, tuang ke dalam campuran tadi, aduk dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.
- Bagi-bagi adonan tadi, tiap bagian seberat 50 gram. Tiap bagian ini dibagi lagi menjadi 5 bagian dan bentuk bulatan-bulatan. Diamkan selama 10 menit.
- Ambil tusuk sate, tiap tusuk berisi 5 bulatan. Diamkan lagi selama 30 menit.
- Panaskan minyak dalam jumlah yang agak banyak, goreng donat beserta tusuknya hingga matang.
- Sajikan dengan ditaburi gula halus atau dihias sesuai selera.