Bahan-bahan 1 ekor Gurami 2 batang daun bawang, potong-potong agak panjang 1 buah tomat potong-potong 3 buah cabai merah, potong serong 3 buah cabai hijau, potong serong 3 buah cabai rawit, potong serong 3 butir bawang merah, iris-iris tipis 2 …
Rempeyek Udang Rawit
Bahan-bahan 250 gram udang kali ukuran sedang, buang kepalanya, cuci 100 gram tepung beras 1 sendok makan tepung terigu 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa, kupas 20 butir cabai rawit merah, iris kasar minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu Halus …
Pecel
Bahan-bahan 250 gr kecambah 250 gr kacang panjang 250 gr kubis 5 ikat kecipir 500 gr kacang tanah 1 buah mentimun, potong-potong sesuai selera 1 ikat daun kemangi minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 3 biji lombok merah 1 jari kencur …
Bubur Lamak
Bahan-bahan 200 gram beras, cuci bersih 1 liter air 2 lembar daun salam 400 ml santan kental 2 sendok teh garam Cara Membuat Rebus beras dengan 1 liter air dan daun salam hingga lunak. Masukkan santan dan garam, masak hingga …
Pepes Ikan Mas
Bahan-bahan 1 kilogram ikan mas 1 ikat daun kemangi 3 sendok makan cuka 1 batang serai 2 lembar daun salam daun pisang secukupnya Bumbu Halus 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 ruas jari …
Gulai Kacang Hijau
Bahan-bahan 100 grams kacang hijau, rebus sampai lunak 250 ml santan 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 3 buah cabai merah 1 batang serai 1 lembar daun jeruk 1 cm kunyit …
Sambal Goreng Merah
Bahan-bahan 300 grams daging 500 cc santan biasa 250 cc santan kental 250 grams tomat, dibelah menjadi empat 2 lembar daun salam 1/2 jari lengkuas, dimemarkan minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Dihaluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang …
Pepes Jamur
Bahan-bahan 20 butir jamur merang 5 butir bawang merah, diparut 2 papan petai, iris-iris 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 6 buah cabai rawit garam secukupnya daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Bersihkan jamur merang kemudian direbus. Setelah …
Sayur Asem
Bahan-bahan 100 grams buah melinjo, dicuci bersih 50 grams daun melinjo (daun so atau daun sangkil), cuci bersih 100 grams kacang tanah 100 grams jagung muda 200 grams kacang panjang, potong-potong sekitar 3 cm 1 buah labu siam, dipotong-potong persegi …
Nasi Goreng Sunda Kelapa
Bahan-bahan 3 piring nasi putih 3 butir telur, dikocok lepas 2 sendok-makan margarin 200 gram daging kepiting 250 gram udang kupas 250 cumi-cumi, potong melintang, bundar-bundar 1 centimeter jahe, iris halus 2 sendok-makan minyak wijen 1 sendok-makan minyak ikan 3 …
Sambal Goreng Hati Sapi
Resep #1 Bahan-bahan 500 grams hati sapi 500 grams kentang bulat kecil 300 grams udang segar, biarkan dengan kulitnya 250 ml santan kental 5 buah cabai merah, iris tipis-tipis 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas 3 sendok makan minyak …
Gado-gado Padang
Bahan-bahan 100 gram mie, rebus 150 gram kol, iris halus 200 gram kentang rebus, iris tipis 5 lembar selada, iris tipis 1 buah ketimun, kupas iris-iris 3 butir telur rebus, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian Bahan Saus 200 gram kacang …