Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi 1/2 kilogram kelapa tua diparut dan diperas menjadi 1 gelas santan kental. Atau bisa juga anda memakai santan siap pakai sebanyak 200 cc Bumbu Halus 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih 3 butir …
Bubur Pelangi
Bahan-bahan 100 grams beras, cuci, tiriskan 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis 75 grams kacang polong 1 buah wortel, iris tebal 1 cm 2 buah sosis sapi, potong 1 cm 2 liter kaldu ayam 2 sendok …
Nasi Goreng Kombinasi
Bahan-bahan 500 grams nasi putih 100 grams bawang bombay, iris melintang tipis 100 grams kembang kol (bloemkol) 50 grams udang, dikupas 50 grams buncis muda, bersihkan, iris menyerong tipis 10 butir bakso sapi, siap beli, masing-masing belah empat 3 sendok …
Nasi Goreng Nanas
Bahan-bahan 300 grams nasi putih 200 grams udang kupas, sisakan ekornya 150 grams daging ayam, potong dadu 100 grams daging buah nanas segar, cincang halus 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh merica bubuk …
Ca Buncis
Bahan-bahan 250 grams buncis, cuci bersih, buang seratnya, potong serong 100 grams wortel, kupas, potong sebesar batang korek api 5 butir bawang merah, iris-iris tipis 2 siung bawang putih, iris-iris tipis 50 grams bawang bombay, dihaluskan 1 batang daun bawang, …
Bubur Manado
Bahan-bahan 100 gram beras 1.200 ml air 2 sdt garam 100 gram labu kuning, potong kotak 50 gram ubi jalar, potong kotak 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir 20 gram daun kangkung 20 gram daun bayam 3 batang (30 …
Nasi Goreng Cibitung
Bahan-bahan 500 grams nasi putih 200 grams daging filet 250 grams udang kupas 100 grams kacang polong 100 grams jagung manis pipilan 1/2 sendok teh terasi goreng 1 buah wortel 3 bawang merah 2 cabai merah buang bijinya 2 kemiri …
Nasi Jagung
Bahan-bahan 1/2 kg beras jagung (jagung tumbuk dengan bulir kecil-kecil) 1/2 butir kelapa 1 ibu jari lengkuas 1 batang sereh 1 daun salam Cara Membuat Bersihkan beras jagung lalu rendam selama satu malam. Santan dari 1/2 butir kelapa dimasak bersama …
Nasi Gurih Sederhana
Bahan-bahan 2 gelas beras, cuci kemudian tiriskan 4 siung bawang putih, iris halus 2 gelas kaldu ayam 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan garam Cara Membuat Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Matikan api. Masukkan beras, …
Sambal Hijau Teri Tawar
Bahan-bahan 100 gram cabai hijau keriting 100 gram ikan teri 6 buah bawang merah 2 buah tomat yang matang 2 buah jeruk nipis garam secukupnya Cara Membuat Goreng ikan teri tawar sampai kering. Cabai hijau, tomat dan bawang merah direbus. …
Cumi-Cumi Pedas
Bahan-bahan 1 kilogram cumi-cumi ukuran sedang 12 buah cabai rawit 300 ml santan 4 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica halus 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari …
Pepes Ikan Teri
Bahan-bahan 300 grams ikan teri kasar segar 1 buah tomat segar, buang isinya, potong-potong 70 grams daun kemangi garam secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu Halus 5 butir bawang merah 5 cm kunyit 5 buah cabai merah 5 butir kemiri Cara …