Bahan-bahan
- 1/2 kilogram daging sapi
- 1/2 kilogram kelapa tua diparut dan diperas menjadi 1 gelas santan kental. Atau bisa juga anda memakai santan siap pakai sebanyak 200 cc
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
- Cuci daging hingga bersih, rebus sampai benar-benar lunak. Angkat kemudian tumbuk dan cabut-cabut seratnya sampai halus.
- Campur daging yang sudah halus dengan bumbu halus, kemudian tuang santan kentalnya ke dalam adonan, aduk-aduk dan diremas-remas sampai tercampur betul.
- Kemudian goreng dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil sampai kering.
Enak nih abon sapi buat temen makan nasi 😀