Bahan-bahan

• 250 gram daging sapi, cincang halus
• 5 butir telur ayam
• 100 gram udang, bersihkan
• 3 tangkai daun bawang, iris kecil-kecil
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 20 biji merica
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• garam secukupnya

Cara Membuat

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, angkat.
• Campur bumbu tumis, daging, udang, telur dan daun bawang. Kocok hingga tercampur rata.
• Digoreng di wajan datar sampai matang kedua sisinya, bentuk tipis dan melebar. Adonan bisa dibagi menjadi 2-3 bagian disesuaikan dengan besar wajan.