Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi, cincang halus
- 5 butir telur ayam
- 100 gram udang, bersihkan
- 3 tangkai daun bawang, iris kecil-kecil
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 20 biji merica
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, angkat.
- Campur bumbu tumis, daging, udang, telur dan daun bawang. Kocok hingga tercampur rata.
- Digoreng di wajan datar sampai matang kedua sisinya, bentuk tipis dan melebar. Adonan bisa dibagi menjadi 2-3 bagian disesuaikan dengan besar wajan.